Personal de Sol Puntano visitó dos bodegas en Mendoza
El ministerio de Desarrollo Productivo Sustentable destacó la importancia de la actividad, concebida como un espacio de articulación que favorece la generación de vínculos y el intercambio de experiencias en el sector vitivinícola.
En las bodegas mendocinas, los integrantes de Sol Puntano pudieron conocer las instalaciones y los procesos de elaboración y de trabajo implementados.
El presidente de Sol Puntano, acompañado por el gerente, el responsable de bodega, ingenieros y personal de la institución, estuvieron en la ciudad de Mendoza, donde concretaron un recorrido por ‘Bodegas y Viñedos Don Gerardo’ y ‘Bodega Mi Estancia’, perteneciente a la firma Juncal S.A.
La visita permitió conocer las instalaciones y los procesos de elaboración, además de observar las metodologías de trabajo implementadas. A su vez, generó un ámbito de intercambio técnico con el personal de las bodegas.
La información relevada durante la visita será incorporada en el predio de Sol Puntano, para adaptar procedimientos y metodologías observadas en las bodegas mendocinas.
Esto permitirá actualizar los procesos internos y generar instancias de capacitación para los productores locales, orientadas a mejorar la eficiencia productiva y a consolidar la articulación con el sector vitivinícola regional.
“Estas jornadas nos permiten proyectar a San Luis dentro del sector vitivinícola regional, generando vínculos que amplían nuestras posibilidades de desarrollo y fortalecen el rol de la provincia en esta actividad”, expresó Daniel Boiero, presidente de Sol Puntano.
Para más información sobre las actividades y capacitaciones que se desarrollan en el predio, se puede contactar vía WhatsApp al 2665-028382 o por correo electrónico a solpuntano.comunicacion@gmail.com.
