La experiencia productiva como parte de la formación técnica

Los estudiantes del Centro Educativo Nº10 ‘Ramiro Podetti’, de las tecnicaturas en Técnico Químico y Técnico en Industrias de Procesos realizan prácticas profesionalizantes en la planta piloto de la institución.

En la planta piloto del centro educativo los alumnos aprenden el proceso de fabricación de cerveza sin alcohol, entre otros productos.

La producción de cerveza con y sin alcohol, licores, dulces frutales, mermeladas, quesos y yogures forma parte de las experiencias que los estudiantes desarrollan durante su formación. En la planta piloto del establecimiento, los conocimientos aprendidos en las aulas se transforman en procesos concretos de elaboración y producción.

El Centro Educativo ‘Mariano Podetti’ cuenta con dos tecnicaturas y una promoción de 78 estudiantes. Las prácticas profesionalizantes les permiten familiarizarse con procedimientos, materiales y procesos vinculados con las industrias en las que podrán desempeñarse al finalizar sus estudios.

La planta piloto es uno de los espacios centrales para estas experiencias, ya que permite a los estudiantes involucrarse en distintas etapas de producción y acercarse a situaciones propias del ámbito laboral. La variedad de elaboraciones también les brinda la posibilidad de aplicar conocimientos de las diferentes áreas de su formación técnica.

Jornada de puertas abiertas

Como parte de este recorrido, el próximo 19 de noviembre la institución realizará una jornada de puertas abiertas, que incluirá un breve acto y la presentación de los trabajos desarrollados por los estudiantes. La actividad será de 9:00 a 13:00 y se realizará en el marco del Día de las Escuelas Técnicas y del 29º aniversario del establecimiento.

Durante la jornada, las familias y la comunidad podrán recorrer los espacios, conocer las propuestas educativas y acercarse a las experiencias que desarrollan los estudiantes de los distintos niveles de la institución.