La apertura del mercado japon\u00e9s para la carne vacuna argentina, es un logro que posiciona a San Luis con ventajas competitivas en la industria frigor\u00edfica y ganadera, mencionaron desde el ministerio de Desarrollo Productivo Sustentable.<\/p>\n
En este nuevo escenario, la provincia cuenta con la planta de Minerva Foods en Villa Mercedes.<\/p>\n
La direcci\u00f3n de Ganader\u00eda, Agricultura y Agroindustria subray\u00f3 que, hasta el momento, las exportaciones argentinas a Jap\u00f3n se limitaban a la Patagonia, con un \u00fanico frigor\u00edfico habilitado y capacidad reducida de oferta. La habilitaci\u00f3n de ese pa\u00eds para importar carne vacuna desde zonas libres de aftosa con vacunaci\u00f3n se concret\u00f3 tras dos d\u00e9cadas de negociaciones diplom\u00e1ticas.<\/p>\n
En este nuevo escenario, la provincia cuenta con la planta de Minerva Foods en Villa Mercedes, que dispone de infraestructura y procesos adaptados para cumplir con las certificaciones requeridas por el mercado japon\u00e9s.<\/p>\n
La posibilidad de que esta planta sea habilitada representa un punto de partida relevante para la provincia, ya que permitir\u00eda integrar a San Luis en la cadena exportadora nacional hacia destinos de alto valor.<\/p>\n
El proceso de apertura contempla la firma de protocolos sanitarios entre Senasa y su par japon\u00e9s, la habilitaci\u00f3n individual de plantas y auditor\u00edas t\u00e9cnicas conjuntas. El inicio de embarques se estima para el segundo o tercer trimestre de 2027.<\/p>\n
La producci\u00f3n ganadera provincial tambi\u00e9n se encuentra en proceso de adaptaci\u00f3n. En Buena Esperanza, la firma Tigonb\u00fa SA desarrolla un sistema orientado a mercados internacionales, con animales cruza Angus-Wagyu de gran peso y engorde prolongado, adecuados a los requerimientos japoneses de marmoreo.<\/p>\n
\u201cEste logro internacional fortalece la competitividad de nuestra provincia y genera nuevas oportunidades para productores y frigor\u00edficos locales. San Luis est\u00e1 preparada para responder a las exigencias de los mercados m\u00e1s sofisticados del mundo\u201d, expres\u00f3 Gustavo Del Bosco, director de Ganader\u00eda, Agricultura y Agroindustria.<\/p>\n
Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n pueden comunicarse con la direcci\u00f3n de Ganader\u00eda, Agricultura y Agroindustria al 2664-452000, interno 3191; o escribir al correo electr\u00f3nico promocionrural@sanluis.gov.ar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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