La actividad se realiza en el contexto de un proyecto de formaci\u00f3n en territorio, que articula acciones entre la Facultad de Ciencias de la Salud y el ministerio de Desarrollo Productivo Sustentable.<\/p>\n
Los vegetales ser\u00e1n destinados a C\u00e1ritas, organizaci\u00f3n de la Iglesia Cat\u00f3lica.<\/p>\n
Estudiantes de la licenciatura en Nutrici\u00f3n de la Universidad Nacional de San Luis (UNSL) participaron de una jornada de cosecha agroecol\u00f3gica en la Granja Productiva Demostrativa Cruz de Piedra. Las hortalizas ser\u00e1n distribuidas en comedores comunitarios.<\/p>\n
La iniciativa integra las pr\u00e1cticas profesionalizantes de la carrera y permite a los futuros profesionales involucrarse en las distintas etapas de producci\u00f3n de alimentos, desde la siembra y el cuidado del suelo hasta la cosecha de hortalizas de estaci\u00f3n.<\/p>\n
Los futuros profesionales trabajaron en tareas vinculadas al manejo agroecol\u00f3gico de los cultivos, el uso eficiente del agua y la conservaci\u00f3n de los recursos naturales. Adem\u00e1s, incorporaron conocimientos sobre t\u00e9cnicas de propagaci\u00f3n y aprovechamiento biol\u00f3gico de insumos, como el lombricompostaje.<\/p>\n
Los vegetales obtenidos ser\u00e1n destinados a C\u00e1ritas, organizaci\u00f3n de la Iglesia Cat\u00f3lica que desarrolla acciones de acompa\u00f1amiento a personas. De esta manera, la actividad articula la formaci\u00f3n acad\u00e9mica con acciones vinculadas al \u00e1mbito comunitario.<\/p>\n
\u201cParticipar de todo el proceso productivo les permite a los estudiantes comprender c\u00f3mo se generan los alimentos que luego forman parte de una alimentaci\u00f3n saludable. Esta experiencia fortalece su formaci\u00f3n y, al mismo tiempo, genera un aporte concreto para instituciones que trabajan con la comunidad\u201d, explic\u00f3 Daniela P\u00e1ez, directora de Desarrollo Productivo Sustentable y Escuela.<\/p>\n
Las instituciones interesadas en obtener informaci\u00f3n sobre el programa Huertas Productivas Escolares pueden comunicarse al 2664-452000 (internos 3607 y 3177) o escribir al correo electr\u00f3nico desarrolloprodyescuela@gmail.com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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